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Manihot esculenta. ハナキリン.

巴西,為熱帶及亞熱帶地區主要澱粉作物之一。是世界三大薯類(馬鈴薯、番薯、木薯)植物之一。木薯栽培以非洲最多,其次是亞洲。臺灣大約於 1902 年從南洋引入栽培。

台中以南各縣及花蓮普遍栽培,部分山坡地並有歸化現象。目前南投、台南、嘉義、高雄、屏東及花蓮的低海拔山坡地和丘陵地種植較多。

木薯為灌木,有肉質長圓柱形塊根;莖直立有乳汁,葉子互生。雌雄花同在一花序上。可供食用或作家畜飼料。

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